قیمت واقعی گوشت قرمز گوساله و گوسفندی در بازار امروز چهارشنبه ۸ بهمن ۱۴۰۴

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی با اشاره به وضعیت بازار گوشت قرمز، قیمت تمام‌شده گوشت گوساله برای مصرف‌کننده را بین یک میلیون و ۵۰۰ هزار تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان اعلام کرد و تأکید داشت هر رقمی بالاتر از این محدوده، ناشی از برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا است.

عباس فولادین در یک برنامه تلویزیونی گفت: قیمت تمام‌شده گوشت قرمز برای مصرف‌کننده در همین بازه یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان قرار دارد و اگر قیمت‌ها از این عدد فراتر برود، دلیل آن کمبود عرضه در بازار خواهد بود.

او با اشاره به نقش نهاده‌های دامی افزود: با توجه به قیمت علوفه و نهاده‌های خوراک دام، قیمت تمام‌شده گوشت گوساله در کشور همین میزان است و افزایش‌های بیشتر، توجیه اقتصادی ندارد.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی تصریح کرد: در صورتی که واردات به‌درستی انجام شود و بازار با کسری مواجه نباشد، قیمت هر کیلوگرم ران گوساله نباید بیش از یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد.

فولادین در ادامه با اشاره به منابع تأمین گوشت وارداتی کشور گفت: در حال حاضر برزیل اصلی‌ترین تأمین‌کننده گوشت کشور است و حدود ۷۰ درصد واردات گوشت ایران از این کشور انجام می‌شود. به گفته او، حداقل زمان واردات گوشت برزیلی از مرحله تولید تا ورود به کشور و انتقال به سردخانه‌ها، بین ۴ تا ۵ ماه طول می‌کشد که با توجه به فاصله زیاد، این فرآیند زمان‌بر است.

او افزود: برای جبران کسری بازار، می‌توان بخشی از نیاز کشور را از پاکستان و هند تأمین کرد و این کشورها می‌توانند در قالب برنامه‌های کوتاه‌مدت و میان‌مدت، نقش مکمل در تأمین گوشت مورد نیاز بازار داخلی داشته باشند.

به گفته فولادین، استفاده از ظرفیت واردات از این کشورها می‌تواند به پوشش کمبود بازار کمک کرده و مانع افزایش بی‌رویه قیمت گوشت در ماه‌های آینده شود.